Понедельник, 25 ноября, 2024
-1.7 C
Москва


Форумы
ФОРУМЫ О РАЗНОМ
Житейские советы
Чугунная сковорода!
 
Поделиться:
Уведомления
Очистить все

Внимание!  Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.


Чугунная сковорода!

 
Житейские советы
Последняя запись от Reizker 17 лет назад
19 Записи
7 Пользователи
0 Reactions
38.5 Тыс. Просмотры
Reizker
Записи: 902
 Reizker
Участник
Автор темы
09.04.07 13:04
Герой
Присоединился: 18 лет назад

я о блинах!

мама у меня всю жизнь печет блины на облегченной чугунной сковороде (модны были в совесткое время, наверное в каждом доме есть).
И меня она учила печь блины на ней же.
как перестала жить с мамой, вручили мне сковороду Тефаль для блинов... что-то она сразу мне не понравилась, блины какие-то толстые получаться стали...

и тут! о чудо! решила я купить настоящую, чугунную, тяжелую сковороду для блинов!
какие на ней блины получаются, ох, просто объеденье!!!! за уши не оттащишь и очень быстро выпекаются!
не думала я, что так много во вкусе блинов зависит от сковороды

18 Ответов
Margo
Записи: 1587
 Margo
Участник
09.04.07 13:06
Герой
Присоединился: 18 лет назад

Согласна на 200% - только чугунная сковорода для блинов, и больше на ней ничего не нужно жарить, у моей мамы специальная блинная чугунная. Блины просто кружевные, тоненькие и обалденно вкусные!

Ответить
17 Ответов
Margo
 Margo
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1587
09.04.07 13:07
Ответить наMargoMargo

@Margo Кстати, многие блюда на неновомодных сковородках лучше получаются, картошка к примеру на Тефали - гадость по сравнению с приготовленной на той же чугунной или старинной стальной.

Ответить
Мастер
 Мастер
Admin
Присоединился: 18 лет назад

Легенда портала
Записи: 6624
09.04.07 13:13
Ответить наMargoMargo
Margo

@Margo Лучше чугунных сковородок, пока, ничего не придумали!

Ответить
ИТалиЯ
 ИТалиЯ
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Ветеран портала
Записи: 3409
09.04.07 18:16
Ответить наMargoMargo
Margo

@Margo А где купить то эту чудо сковороду??????
Ну не в деревню же ехать?

Ответить
Margo
 Margo
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1587
09.04.07 18:18
Ответить наИТалиЯИТалиЯ
Margo
Margo

@ИТалиЯ я последний раз видела кажется в Олсоне, а еще в разных магазинах не очень новомодных встречаются. Типа старых хозяйственных

Ответить
ИТалиЯ
 ИТалиЯ
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Ветеран портала
Записи: 3409
09.04.07 18:37
Ответить наMargoMargo
ИТалиЯ
Margo
Margo

@Margo А как ее найти? Как выглядит она?
Я только старые черные помню.
А в новом виде они какие?

Ответить
Margo
 Margo
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1587
09.04.07 18:41
Ответить наИТалиЯИТалиЯ
Margo
ИТалиЯ
Margo
Margo

@ИТалиЯ ну они тоже черные, но не такие страшно-необтесанные как раньше, так сказать облагороженные, вот они не чернеют. Надо попробовать съездить в Олсон - там большой выбор разных сковородок, может и эти есть, если где увижу - скажу или куплю сразу размера блинного

Ответить
ИТалиЯ
 ИТалиЯ
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Ветеран портала
Записи: 3409
09.04.07 18:46
Ответить наMargoMargo
ИТалиЯ
Margo
ИТалиЯ
Margo

@Margo Буду безгранично блугодарна!

Ответить
Мастер
 Мастер
Admin
Присоединился: 18 лет назад

Легенда портала
Записи: 6624
09.04.07 18:31
Ответить наИТалиЯИТалиЯ
Margo
ИТалиЯ
Margo
Margo

@ИТалиЯ Чугунки продаются в хозмагах.
Вот только утомительно чугунку до ума доводить, чтобы она не ржавела.

Ответить
Margo
 Margo
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1587
09.04.07 18:33
Ответить наМастерМастер
ИТалиЯ
Margo
ИТалиЯ
Margo

@Мастер чугунки разные есть, щас продают чугунки, но они не ржавеют сразу

Ответить
Viktor
 Viktor
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Уважаемый гражданин
Записи: 228
09.04.07 18:24
Ответить наMargoMargo
Мастер
ИТалиЯ
Margo
Margo

@Margo Про блины не спорю чугун лучше, а вот насчет картошки - не согласен, т.к. тефлон прощает многие огрехи приготовления, следовательно на чугуне картошка получится хорошо только у опытного человека, а на тефлоне у любого!

Пойду нажарю как раз

Ответить
Alenky
 Alenky
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1324
10.04.07 02:55
Ответить наViktorViktor
Margo
Мастер
ИТалиЯ
Margo

@Viktor На тефлоне она получается вообще какая-то бесподжарочная, вялая как будто.

Ответить
 LediL
Участник
Присоединился: 17 лет назад

Новичок
Записи: 4
02.07.07 16:02
Ответить наAlenkyAlenky
Viktor
Margo
Мастер
Margo

@Alenky "Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!"(с) не моё...
На тефалевскую сковороду надо налить масла несколько больше, чем на чугунную, и жарить ПОД крышкой. Так получите изумительнейшие поджарки.

Ответить
Reizker
 Reizker
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 902
03.07.07 11:44
Ответить наLediL
Alenky
Viktor
Margo
Margo

@LediL не жарила на чугунине картошку. не знаю что это...
вернее жарила на "облегченном" чугуне (сковородки советских времен)
и сейчас жарю на тефлоне (Gipfel)
разницы не чую

Ответить
Alenky
 Alenky
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 1324
09.04.07 19:51
Ответить наMargoMargo
Мастер
ИТалиЯ
Margo
Margo

@Margo Да-да, согласна полностью! Блины тоже на тефалевской сковороде пекутся не очень по-русски

Ответить
 LediL
Участник
Присоединился: 17 лет назад

Новичок
Записи: 4
03.07.07 11:09
Ответить наAlenkyAlenky
Margo
Мастер
ИТалиЯ
Margo

@Alenky ... а плохому танцору, говорят, вечно тапки мешают...
Было-бы желание - и блины будут хорошие. И на тефали тоже.

Ответить
Reizker
 Reizker
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 902
03.07.07 11:41
Ответить наLediL
Alenky
Margo
Мастер
Margo

@LediL не соглашусь!
у меня блинных скоровородки 2 (тефаль и чугун)
и пеку я на 2х сразу из одного теста!

на чугуне блины вкусней и тоньше получаются

Ответить
Reizker
 Reizker
Участник
Присоединился: 18 лет назад

Герой
Записи: 902
10.04.07 01:35
Ответить наИТалиЯИТалиЯ
Margo
ИТалиЯ
Margo
Margo

@ИТалиЯ в сковородных отделах Ашана и Карусели имеются в наличии рублей за 150 за штуку (лежат внизу, сложенные стопочкой) Берете в руку ее, если очень тяжелая - значит она и есть

так же есть в 21 веке в хозяйственном (рублей за 250) тоже с сковородах и в посудном на рождественской в разделе с каструюльками и сковородками, на рождественской так же есть утятницы чугунные и казаны

в хозяйственном на белинке нет!

ЗЫ долго искала нужного размера и с ручкой деревянной, поэтому знаю где есть

Ответить
Перейти на форум:
  Предыдущая тема
Следующая тема