Говядину (любую часть) нарезать небольшими кусочками.Обжарить на сильно раскаленной сковороде, на хорошем растительном масле, до образования корочки.
По весу говядины нашинковать столько же лука. В посуду с толстым дном вложить поджареное мясо, лук, перемешать, подлить небольшим количеством воды (чтоб чуть покрывала), посолить и добавить черный перец горошком. Лук выделит очень много сока(и буквально растворится в нем) - лучшая приправа к мясу 
Тушить на маленьком огне 1,5 часа.
Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Кулинарный форум
9
Записи
7
Пользователи
0
Reactions
11.7 Тыс.
Просмотры
07.11.07 13:29
8 Ответов
07.11.07 13:31
Несколько морковок нарезать соломкой и поджарить на растительном масле.
Добавить к мясу вместе с несколькими лавровыми листиками и тушить еще минут 20.
Яблоки(лучше всего кислые или кисло-сладкие, антоновка будет в самый раз) очистить и порезать на восемь частей дольками. Вложить к мясу и тушить еще 10 минут.
07.11.07 13:34
Подавать кто с чем и как любит. (с) одного польского друга.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
... и никакого майонеза! (с)
07.11.07 14:53
Доктор, Доктор...., что вы с нами делаете.... 
Слюнки потекли.., чуть не захлебнулся. 
07.11.07 14:57
аппетитно!!! и сразу захотелось обедать!!!
07.11.07 17:46
отлично! давно хотела что-то эдакое в свой арсенал )) теперь знаю, что буду готовить в выходные :_)
08.11.07 17:46
25.11.08 21:11
Просто и вкусно, вашество....
26.02.09 16:56
мммм...как аппетитненько
