Ну что, кто-нибудь видел? А то я сам в дороге был, не удалось посмотреть...

Небольшое уточнение: Не в 18-30, а в 18-40 начало передачи.

@КирьяНН Вторую порцию то приготовили?

@magistr Обещали диск резануть, может на ю-туб выложу...

здесь все сказано по самое "не балуйся!". Добавить нечего.

Неплохо также бейлис, потом на кровати, на диване, на кресле, на столе... Ну и так далее...

@span Это был чисто экспромт... Но удался!

@Мастер Очень неплохое сочетание, кстати говоря!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ...и никакого майонеза! (с)

Когда грибы зарумянятся, добавляем на сковороду пару ложек муки, слегка ее обжариваем на быстром сильном огне, и заливаем, помешивая, подогретым молок...

Потом добавляем грибы, их тоже прожариваем до выпаривания жидкости и зарумянивания...

И тушим его на маленьком огне до практически пастообразного состояния.

Когда пожарили все кусочки шейки, декарамелизуем сковороду путем выкладывания достаточно мелко порезанного лука.

...потом с другой, не более 1-1,5 минуты...

На сильном огне разогреваем растительное масло, чтоб задымилось! И обжариваем куски шейки сначала одной стороны...

Чистим лук, вынимаем из морозилки грибы. Сегодня это были шампиньоны.

Я - обычно, человек честный. Ежели что не получается, завсегда готов признать свои ошибки. ДокладАю по ситуации после вдумчивой дегустации вчерашних с...

@Мастер Банька еще не достроена...