Тяжелая сегодня выдалась пятница. Грызуны на наших попёрли, кому-то машинёшку надо в пределах 1 млн. рубчиков, у других сосообщников еще какие-нито проблемы... Грустно это все...
Посмотрел я на эти все передвижения, и решил - надо хорошо покушать, желательно без кетчупа и майонеза.
И решил - приготовлю-ка я фаршированные перчики, благо сезон уже настал, цена на них, и на другие ингридиенты, вполне вменяемая, так почему же их и не приготовить?
ИТАК!!!
Сегодня готовим вопреки всему!
"Фаршированные перцы!"
Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Кулинарный форум
38
Записи
11
Пользователи
0
Reactions
20.2 Тыс.
Просмотры
08.08.08 21:07
37 Ответов
09.08.08 00:28
ЭХ как вкусно наверно получилось
Надо сделать 
09.08.08 01:43
МММММ такая вкуснотища , хоть к плите беги
09.08.08 02:52
я уже соскучилась по вашим рецептам! рада,что вы снова появились на наших просторах!
Читаю, смотрю фото слюньки появляються! 
Обязательно сделаю! возможно даже завтра, как раз выходной день!
09.08.08 14:14
Да мы всё ждали, когда закончите. Прекрасное изложение! Просто кулинарная сказка!
11.08.08 11:57
Доктор, Браво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Несказанно рада вашему появлению, а по такому вкусному случаю тем более!
Продукты небось с грядки, экологически чистые?
14.08.08 01:19
@ИТалиЯ Никого не хочу обидеть,но...
Посмотрели с женой и недоумеваем-это же обычные фаршированные перцы-откуда столько восторга?
Вот мясо рулетиком было прикольно,а здесь-то что?
03.11.08 03:11
Да вы гурман Доктор! Но всё же молодец, очень вкусно приготовили.
01.06.09 00:51
Фаршированные перцы - это одно из моих любимых блюд, которые у меня ассоциируются с детством.
Но готовлю по более простому рецепту))
01.06.09 01:00
@Natawkin Колическтво ингридиентов назвать не могу, не вешала
Но готовится так:
1) варим рис практически до готовности;
2) одновременно с рисом на сковороде до полуготовности жарим на растительном масле свиной фарш с мелко резанным репчатым луком;
3) смешиваем рис с фаршем, добавляем по вкусу соль и приправы;
4) берем несколько крупных болгарских перца, срезаем верхушки с хвостиками - это будут "шапочки" наших перцев. Очищаем перцы от сердцевины и семян;
5) фаршируем перцы и укладываем их в глубокую кострюлю стоя и закрываем их "шапочками"
6) готовим соус: майонез, кепчуп, приправа и вода.
7) Заливаем перцы до "шапочек", чтобы соус их полностью покрывал, но хвостики торчали и ставим на газ;
8) когда соус закипит, убавляем газ и тушим до готовности, если кастрюля позволяет, прикрываем ее крышкой.
Готовить просто, а получается очень вкусно!
Страница 3 / 3
Предыдущий
