Пятница, 22 ноября, 2024
1.9 C
Москва


Поделиться:
Уведомления
Очистить все

Внимание!  Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.


походная кулинария

47 Записи
5 Пользователи
0 Reactions
7,082 Просмотры
Erix
Записи: 477
 Erix
Участник
Автор темы
Почетный гражданин
Присоединился: 16 лет назад

Уважаемые туристы!
Кто, что готовит в походе на костре? Может тут есть "изысканные" кулинары? Или кушаете самое обычное : макароны, тушенка и специи??

46 Ответов
Natawkin
Записи: 10258
Участник
Легенда портала
Присоединился: 16 лет назад

Ага, а еще пьем чай на костре - это просто объедение, он получается по настоящему душистым!
Кстати, а просто шашлыки в походе делать нельзя? Или например, молодую картошку запекать?

Ответить
2 Ответов
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin Все можно в походе - Это "все" зависит от грузоподъемности команды...Так хоть баллон с газом и горелку с собой тащи и мини холодильник с мяском кефиром. А вот если все "это" на себе тащишь...то уже думаешь, а нужно-ли, а не перебьемсо-ли?

Ответить
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin Чай у нас шеф похода заваривает - но для начала пройдется вдоль берега и в лес залезет - насобирает разнотравья - действительно чай - наивкуснейший. В городе такой точно не получится

Ответить
Natawkin
Записи: 10258
Участник
Легенда портала
Присоединился: 16 лет назад

По мне лучше мясо в пластиковом контейнере, чем тушенку в металлических банках тащить. Грузоподъемность разная.

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin так ведь на 7 дней мяса не наберешься (свежего в смысле). если в среднем 7 человек и 2 раза в день полноценная горячая еда...
Не считая обеденного перекуса (мы обычно консервы и сыр копченый берем)

Ответить
Natawkin
Записи: 10258
Участник
Легенда портала
Присоединился: 16 лет назад

Сосиски можно еще взять, либо варить их, либо жарить на костре.

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin на ПВД - да...

Ответить

Natawkin
Записи: 10258
Участник
Легенда портала
Присоединился: 16 лет назад

ПВД - это что?

Ответить
9 Ответов
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin поход выходного дня

Ответить
Мороз
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Легенда портала
Записи: 9044

@Natawkin

Кстати, а просто шашлыки в походе делать нельзя? Или например, молодую картошку запекать?

Ответить
Natawkin
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Легенда портала
Записи: 10258

@Мороз Вот и мне интересно стало, можно или нет. Я ж никогда в походе не бывала, но полагала, что все приемлемо. На край, вкоропортящиеся продукты можно израсходовать в первые дни. А еще мясо, чтобы не портилось, можно помещать в мед!

Ответить
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Natawkin Ну если с собой брать тяжеловоза - чтоб он все эти сладости возил - то нет ничегоне возможного

Ответить
Мороз
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Легенда портала
Записи: 9044

@Natawkin А я думаю что хорошо в походе картошечку запекать-и не важно какую-молодую или старенькую.
да еще и с лучком или малосольным огурчиком....

Ответить
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Мороз Но на 10-дневный поход с байдарками это обычно не распространяется ) огурчики, лучок с картошкой - вкусно.. вот если на одну ночь с палаткой, костром и шашлыком... то здорово - сама всегда беру с собой.

Ответить
deman
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Герой
Записи: 1298

@Мороз с кортошкой все нормально в походе (от 10 дней и до месяца), правда она прорастать начинает через неделю. да и минус есть при пекареньи - много картохи гибнет (не смысле что не откопали из углей, а в том что спекается её вдоль шкуры шибко много), а переводить продукты никто не будет (если это только не последний день и что-то осталось неподъеденым)... да и для запекания нужно много углей, соответственно дров (это уже из разряда береги свои силы и лес тоже) ну а мясо так долго не живет (есть варианты с сушеным мясом и солониной, но это уже не тот шашлык (в обычном понимании этого слова)

Ответить
Мороз
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Легенда портала
Записи: 9044

@deman Так хвороста полным полно валяеться!

Ответить
deman
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Герой
Записи: 1298

@Мороз во-первых: не всегда, это от маршрута зависит
во-вторых: какие угли из хвороста? пыль одна (в простонародии зола), полешки нужны для углей, а в золе все сгорит

Ответить
Mari_N
Записи: 2227
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

а как избирается шеф похода?

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Mari_N Он не избирается - он просто есть! Самый "старый", умный, опытный наш походник. Он всегда руководитель, и его надо слушаться )))

Ответить
Mari_N
Записи: 2227
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

аа) самый старый - это конечно весомый довод

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Mari_N старый - было в кавычках Он по категорийным речкам ходил и вообще очень опытный дядька

Ответить
deman
Записи: 1298
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

самое обычное, тушенка, др. консервы, макароны, крупы, ну и плюс подножий корм (грибы, рыба и прочее)... мясо, картоха и прочие изыски (не живущие две недели в полевых условиях) уничтожаются в первые два дня да всё как у всех, оптимум давно же отработан

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@deman а мы еще борщ любим варить со свеклой по полной програме ) Вечерами и на дневках. Вы сырный супчик варите? Из колбасного сыра?

Ответить

deman
Записи: 1298
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

борщем баловались, а вот сыр как-то вместе с пивом кончался

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@deman а мы сыр на это кушанье бережем )) уж очень вкусно!

Ответить
Мороз
Записи: 9044
Участник
Легенда портала
Присоединился: 16 лет назад

Вот очень интересный сайт!!
http://vide-supra.net/cookery/food/

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@Мороз спасип! очень интересный сайт

Ответить
deman
Записи: 1298
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

о вкусах не будем спорить, ибо вкуснее пива нету

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@deman не спорю )) вы кстати пиво закрепляете? А то у нас дядьки любят

Ответить
deman
Записи: 1298
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

вот еще ссылочка на чисто походный форум

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@deman у мене на работе ссылко не работаит

Ответить

deman
Записи: 1298
Участник
Герой
Присоединился: 16 лет назад

странно отличный ворум для походников, практически всё можно там найти, если хорошо капнуть

Ответить
1 Ответ
Erix
 Erix
Участник
Присоединился: 16 лет назад

Почетный гражданин
Записи: 477

@deman да сайт-то может и отличный.. кто бы спорил.. у нас сис-адмим разрешил только пару-тройку сайтов

Ответить
Страница 1 / 2